|
|
|
Detta är en preliminär provsida,
som uppdateras efterhand
|
|
Quandong
Santalum acumunatum
En: Desert quandong, native peach
Fr: Quandong du désert, quandong doux
Ursprung & förekomst
Australien, framför allt i de torra centrala delarna och i söder. Odlas för frukterna, men ännu mest på försök.
I Australien används namnet ’quandong’ (quandang, quondong) inte bara för denna frukt, utan även för ca 25 andra träd och buskar av flera släkten, varför man bör specificera med prefixet ’desert’ (även ’sweet’, ’western’).
Beskrivning & användning
En halvparasitisk buske eller litet träd upp till 5–6 m hög. Närmaste svenska släktingar är mistel (Viscum album) och sprindelört (Thesium alpinum), båda halvparasiter.
Frukterna är röda, runda och upp till 3 cm i diameter. Den innehåller ett stort, hårt frö med kraftigt veckad yta omgivet av ett endast 4–5 mm tjockt lager fruktkött. Fruktköttet är välsmakande och kan kokas till god marmelad. Odlas (ännu?) inte i någon större omfattning, utan man skördar de vilda buskarna. Ursprungsbefolkningen (”aborginerna”) samlade quandong och torkade fruktköttet, som var utmärkt proviant att bära med sig. Torkat håller sig fruktköttet i åratal. Kärnorna är ätbara såväl råa som rostade och de samlades in från emuns spillning eftersom de passerar oskadda genom emuns matsmältningskanal. Det påstås för övrigt, med rätt eller orätt, att fröna måsta passera genom emuns matsmältningskanal för att kunna gro och att den därför är beroende av emun för sin spridning och fortlevnad.
Det har i Australien blivit alltmer populärt med s.k. ”bushfood”, d.v.s. ätbara naturprodukter som av tradition nyttjats av urbefolkningen innan kolonisatörerna kom dit.
Anm: Från närbesläktade arter (bl.a. Santalum album, S. spicatum) får man sandelträ och sandelolja.
| |
Bildtext 1
Bildtext 2
|
|
<< Överst på sidan | Nästa sida: Ripsväxter >>
Allmän info
|
Samtliga foto, om ej annat angivits, copyright © Etienne Edberg
All photos, unless otherwise stated, copyright © Etienne Edberg
|
|
Denna sida har producerats av Etienne Edberg NATURINFO & FOTO AB
Copyright © Etienne Edberg
info(at)ee-naturinfo(punkt)se
|
Denna sida uppdaterades senast 2014-12-27
|
