|
|
|
Detta är en preliminär provsida,
som uppdateras efterhand
|
|
Blommande solrosor. Toscana, Italien.
Solrosfrö
Solros, Helianthus annuus
En: Sunflower seed
No: Solsikkefrø, Da: Solsikkefrø, Ty: Sonnenblumenkern, Fr: Graines de tournesol
Ursprung & förekomst
Solrosen härstammar från Amerika och odlas i stora delar av världen som prydnads- och oljeväxt. Största producenterna är Ryssland och Ukraina.
Beskrivning & användning
En 2–4 m hög ettårig ört med stora hjärtformade blad. Blomkorgarna är stora, upp till 30–40 cm i diameter, med bruna eller rödaktiga diskblommor och gula kantblommor.
Frukterna, som bildas i stort antal på blomfästet, är tillplattade, avlånga nötter, ca 15 mm långa. De används som fågelfrö, såväl vid fågeluppfödning som för vildfågel, och de kan även, sedan de skalats, ätas som godis. Säljs skalade att exempelvis blandas i sallader, müsli eller i degen vid brödbak. Framför allt odlas dock solrosor för utvinning av olja, som pressas ur fröna. Används som matolja och som råvara vid margarin- och tvåltillverkning. Av pressresterna görs kraftfoder, s.k. solrosfrökakor, för nötkreatur.
 |
|
 |
| Solroskorg med mogna frukter (nötter). Frukt- och grönsaksstånd i Berlin, Tyskland. |
| |
Solrosor. Kantblommor är sterila och
frukterna bildas av diskblommorna.
Bulgarien.
Nötter av solros, varav några skalade
för att visa de ljusa fröna.
|
|
<< Överst på sidan | Nästa sida: Aktinidiaväxter >>
Allmän info
|
Samtliga foto Etienne Edberg, om ej annat angivits
All photos Etienne Edberg, unless otherwise stated
|
|
Denna sida har producerats av Etienne Edberg NATURINFO & FOTO AB
Copyright © Etienne Edberg
info(at)ee-naturinfo(punkt)se
|
Denna sida uppdaterades senast 2014-10-26
|
